[DESSERT] Cake quatre-quarts

Publié le par Pimousse

[DESSERT] Cake quatre-quarts

Coucou mes jolies Fleurs,

À l'occasion de notre anniversaire de  💝 mariage 💝 (quatorze ans de bons et loyaux services), les p'tits loups nous ont préparé un délicieux dessert! 

Même Mr Papa, qui pourtant ne court pas après le chocolat, s'est régalé! Et il n'a pas été le seul...

Ce gâteau est vraiment très simple, rapide et facile à réaliser. Il peut être préparé lorsqu'une petite visite surprise arrive, ou pour une jolie occasion. 😃

Un très grand merci à mes amours pour cette jolie attention, qui nous a beaucoup touché! 💞

 

 Pour 6 personnes

*Ingrédients:
🌸 250 gr de beurre mou,
🌸 250 gr de sucre fin,
🌸 4 œufs,
🌸 250 gr de farine,
🌸 1 sachet de levure sèche,
🌸 1 c. à s. de pâte à tartiner (facultatif)
🌸 de la décoration (facultatif)
 

 

Préchauffer le four à 220°C. Travailler le beurre avec le sucre fin dans un saladier.

Séparer les jaunes et les blancs d'œufs. Réserver les blancs dans un bol mixeur. Incorporer les jaunes un à un à la préparation beurre/sucre et mélanger jusqu'à ce qu'elle devienne mousseuse.

Ajouter peu à peu la farine à laquelle on a mélangé la levure sèche. Battre les œufs en neige ferme et incorporer-les à la pâte en la soulevant délicatement avec une cuiller en bois. Beurrer un moule à cake et verser la pâte jusqu'à mi-hauteur car elle va gonfler. Enfourner pour 50 mn de cuisson.

Avant de mettre le cake au four, on peux ajouter dans la pâte des tranches de pommes ou de poires, des pépites de chocolat, des fruits confits...
Nous avons décidé de le laisser nature.

Lorsque le cake est cuit, démouler-le et laisser-le refroidir.

Nous avons recouvert le gâteau de pâte à tartiner, puis y avons saupoudré des petites décos, de style vermicelles en sucre.

 

Bon appétit! 😃

[DESSERT] Cake quatre-quarts

Publié dans A taaable!

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Coups de Cœur de Mumu 05/08/2016 17:35

Coucou Miss !

Ton gâteau a l'air trop bon !!! J'en mangerais bien un bout ! ;-)

Gros bisous et bon week-end !

Pimousse 05/08/2016 19:30

Coucou ma jolie @Coups de Coeur de Mumu,
Merci :)
Il était délicieux, les p'tits loups ont bien bossé. Dommage, qu'on ne puisse pas en donner par écran interposé... ;)
Tu devrais essayer avec ta princesse, il est simple et rapide à faire.
Gros bisous et bon week à toi aussi :)